O principal canal de vendas é o e-commerce, e a clientela é formada por 50% de americanos e 50% de brasileiros que moram nos EUA e no Canadá; Conheça
Depois de ficar desempregada, Ludmila Azevedo, 33, brasileira, abriu em novembro de 2020 em Boston (EUA) a Amazontella, uma empresa de doces com sabores da Amazônia. Os produtos têm receita de família, mas ela teve que adaptá-la ao paladar americano. No ano passado, a empresa faturou US$ 70 mil. O lucro não foi revelado.
"É uma receita da minha mãe que ela fazia no Brasil nos bolos de pote. Mas tive que adaptá-la, porque o cupuaçu é exótico e tem uma acidez diferente. O diferencial é que eu uso chocolate em pó francês e chocolate em barra belga, e o que muda são as proporções dos ingredientes para que sejam harmonizados com o cupuaçu", declara ela, que é natural de Manaus (AM).
Para criar os doces da Amazontella, ela diz ter unido a expertise que adquiriu trabalhando em restaurantes em Boston e fazendo bolos de pote em Manaus.
O maior apelo aos americanos tem sido o da Amazônia, diz ela. "Ao apresentar meus produtos aos americanos, sempre falo: 'Your Nutella from Amazon Rainforest' ["Sua Nutella da floresta amazônica", na tradução]", declara. A escolha do nome da empresa (Amazontella) tem a ver com esse apelo: é a junção das palavras Amazônia e Nutella.
"Desde que estou nos EUA, tenho saudades dos sabores da Amazônia e nunca os encontrei aqui", disse Ludmila Azevedo, fundadora da Amazontella.
A Amazontella tem três produtos principais:
Cupuaçu Jam: geleia de cupuaçu. Custa US$ 16 (pote de 225 gramas)
Cupuaçu Jam & Chocolate Cream: camadas intercaladas de geleia de cupuaçu com creme de chocolate (receita de família). Custa US$ 14 (pote de 225 gramas)
Brigadeiro Nuts: creme de castanha do Pará. Custa US$ 13 (pote com 225 gramas)
Há ainda uma edição limitada chamada Cupuaçu Cream (creme de cupuaçu), disponível apenas em datas comemorativas. Custa US$ 15. O kit com os três sabores principais sai por US$ 43 mais o frete.
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O principal canal de vendas é o e-commerce, e a clientela é formada por 50% de americanos e 50% de brasileiros que moram nos EUA e no Canadá. Ela compra os insumos de fornecedores dos EUA de produtos brasileiros. "Um deles me fornece a matéria-prima que vem do Brasil", diz.
Em média, Ludmila produz 40 kg de geleia de cupuaçu por mês. Toda a produção é feita por ela mesma, em casa. Em junho, a produção será transferida para uma dark kitchen nos arredores de Boston. Ludmila diz que pretende contratar imigrantes brasileiras.
Onde encontrar:
Amazontella - amazontella.com
Fonte: UOL. Leia a matéria na íntegra
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