Roteiros & Temperos é um guia gastronômico e cultural com imagens produzidas e entrevistas com pessoas que tem histórias para contar
Belém do Pará foi eleita como uma das capitais mundiais criativas da gastronomia segundo a Unesco, por isso é o foco principal da série de episódios que revelam o talento de sua gente e a riqueza de seus sabores inconfundíveis que são apresentados para o mundo.
Cada edição apresenta novidades em entrevistas, tanto nos restaurantes mais sofisticados como nos pontos mais descolados e populares, em um guia de referência sobre arte, cultura e atualidades que valoriza a cena gastronômica de Belém, do Brasil e do mundo. O diferencial está no conteúdo, onde os empreendedores tem a oportunidade de falar sobre seus negócios, contar suas histórias, compartilhar experiências e mostrar que a sustentabilidade não é apenas uma expressão do momento, faz parte de suas trajetórias ao valorizar os produtores locais, os insumos regionais, a cultura, as questões socioambientais e a arte da boa gastronomia.
A sustentabilidade é um dos grandes desafios da sociedade contemporânea. Um dos conceitos de sustentabilidade está relacionado ao crescimento econômico e contínuo através de um uso mais racional de recursos naturais e de tecnologias mais eficientes e menos poluentes. A inserção de práticas sustentáveis na gastronomia vem acompanhada de melhoria de qualidade de vida para a população como um todo e benefícios ambientais e econômicos diretos, como a redução no desperdício de alimentos e diminuição na geração de resíduos.
A gastronomia sustentável é um conceito que vem sendo amplamente difundido no mundo todo. Trata-se de aplicar uma série de técnicas e hábitos para transformar a culinária de alto padrão em algo mais responsável do ponto de vista ambiental, social e econômico. E aqui no Pará, como na Amazônia, vemos muitos empreendedores preocupados com o uso dos alimentos em sua totalidade, respeitando a sazonalidade, se relacionando com os ingredientes de forma respeitosa ao inserir práticas sustentáveis em todas as etapas do processo de preparação.
A gastronomia, especialmente dentro do contexto turístico, é um dos setores com maior potencial para oferecer experiências aos consumidores, permitindo que criem memórias positivas e estimulem os sentidos além do paladar. A sustentabilidade, quando incluída como base de todo o processo, é um diferencial a ser explorado pelos estabelecimentos que estão antenados com essa nova realidade.
O projeto Roteiros & Temperos está envolvido nessa tendência pois valoriza práticas de empreendedorismo sustentável na gastronomia como a escolha de ingredientes locais e orgânicos, respeito à sazonalidade, atenção à redução de desperdício, conscientização das comunidades de pequenos produtores locais, criando um novo ciclo de bioeconomia que precisa ser cada vez mais discutido.
Em um formato digital, com todos os episódios disponíveis no Youtube, e um perfil no Instagram com mais de 100 mil seguidores orgânicos e muito conteúdo extra, o guia gastronômico e cultural visa não somente divulgar os melhores lugares para comer e beber, mas também abrir espaço para que estas questões relevantes possam ser debatidas por quem está construindo o futuro, hoje.
O programa Roteiros & Temperos é um dos projetos desenvolvidos pela produtora Núcleo 2 Filmes, que agrega mais de 30 anos de experiência em seu portfólio, entre produção audiovisual, comunicação visual, projetos estratégicos voltados para redes sociais, consultoria gráfica e cenográfica e que assina diversas produções cinematográficas premiadas em festivais nacionais e internacionais.
O marketing cultural é uma ferramenta fundamental na estratégia de promoção e posicionamento da marca para qualquer empresa. É uma forma de conquistar uma interação mais significativa nas redes sociais e evidenciar os valores institucionais que geram um impacto positivo na sociedade. Quando as empresas buscam uma forma de engajamento em ações culturais, mesmo que muitas vezes não sejam ou estejam estritamente relacionadas à sua área de atuação, ampliam o seu público ou, até mesmo, passam a atingir novos públicos.
Venha fazer parte deste projeto, seja um novo parceiro de sucesso.
Roteiros & Temperos
Instagram: @roteirosetemperos_oficial
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